C H E R R Y S T O N E

'라즈베리'라고 하면 흔히 우리나라의 '산딸기'를 떠올리시는 분들이 많은데, 사실 라즈베리는 장미과의 나무딸기류를 통틀어 이르는 말로 우리나라의 산딸기가 라즈베리 종류에 포함된다고 보시면 됩니다. 우리가 흔히 '라즈베리'라고 부르는 것은 주로 서양 산딸기를 말합니다. 라즈베리에는 비타민C뿐만 아니라 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있으며, 그 외에도 식이섬유와 폴리페놀 등 건강에 이로운 영양소들이 풍부하게 함유되어 있습니다. 라즈베리에 대해 좀 더 자세히 알아보겠습니다. 칼로리 100g당 87kcal 효능 1. 비만 예방 라즈베리는 비만 예방과 다이어트에 도움이 되는데요, 라즈베리는 열량이 낮아 다이어트 중에도 부담 없이 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다. 또, 라즈베리와 같은 산딸기류에는 라즈베리케톤이라..

다양한 정보/음식 2022. 10. 25. 18:51

효능 1. 다이어트 히비스커스는 다이어트에 좋은 것으로 이미 유명합니다. 히비스커스가 탄수화물이 지방으로 변환하는 것을 분해시켜주기 때문입니다. 히비스커스에는 카테킨과 갈산, 폴리페놀과 같은 성분들이 함유되어 있는데, 이러한 성분들이 체지방 분해와 식욕을 억제하는 효능이 있기 때문에 주기적으로 섭취하게 되면 다이어트에 큰 도움이 될 수 있습니다. 출처: 네이버 출처: 네이버 2. 눈 건강 히비스커스에는 안토시아닌 성분이 함유되어 있는데, 안토시아닌은 단백질의 일종인 로돕신의 합성을 도와 안구 기능을 개선하고 눈의 피로를 풀어주는 효능을 보입니다. 3. 노화 방지 & 미백 & 탄력 히비스커스에는 비타민A, 비타민C와 구연산이 풍부하게 함유되어 있어 주름 개선, 피부 노화 방지와 피부 탄력, 미백에 좋은 효..

다양한 정보/음식 2022. 10. 25. 18:42

물엿, 꿀, 설탕, 올리고당 등 단 맛을 내는 감미료들 중에서도 오늘은 올리고당 효능에 대해 알아보겠습니다. 올리고당은 소량이기는 하지만 우리가 자주 섭취하는 과일이나 채소 등에도 함유되어 있는 성분입니다. 몸에 해로운 설탕을 과도하게 섭취하는 대신 제품으로 판매중인 올리고당을 구매해 사용하는 경우가 많습니다. 올리고당은 나물과 같이 반찬을 만들 때 쓰거나 맛탕 등의 디저트로 활용하기에 좋습니다. 올리고당에는 종류가 많기 때문에 그 활용법이나 고르는 방법 등에서도 차이가 있습니다. 불을 많이 가하지 않는 음식에는 프락토올리고당을 사용하는 것이 좋으며 열을 가하는 음식에는 이소말토올리고당을 사용하는 것이 좋다고 합니다. 또, 제품을 선택할 때에는 반드시 제품 성분에 대한 정보를 확인하고 구매하는 것이 좋습..

다양한 정보/음식 2022. 10. 24. 21:00

다이어트 음식에 항상 빠지지 않고 등장하는 고구마!!! 고구마철이 왔습니다~ 요즘처럼 비도 오고 쌀쌀할때 집에서 따끈 따끈한 고구마!!에 우유 한모금 어떠세요?! 고구마는 우리나라 전지역에서 재배하는 쌍떡잎 식물의 일종으로 재배하는데 크게 기후의 영향을 많이 받지 않아 우리나라 전역은 물론, 외국에서도 아주 널리 재배된다고 합니다. 이번 포스팅에서는 고구마에 대해 좀 더 알아보겠습니다. 출처: 네이버 칼로리 100g 당 128kcal 효능 1. 몸속 독소 제거 고구마에는 비타민 C가 풍부하게 있어 감기를 예방하고, 상처의 치유 돕습니다. 또, 피부에 좋은 콜라겐을 생성하고 독소로부터 우리 몸을 보호해 줍니다. 2. 다이어트에 효과 고구마는 열량이 낮고 영양분도 풍부하여 밥 대신 섭취 가능한 탄수화물입니다..

다양한 정보/음식 2022. 10. 21. 23:20

학교 다닐 때 친구들이 푸룬만 먹으면 화장실 바로 !! 간다고 해서 알게되었는데요. 푸룬은 무엇이고 어떤 효능이 있는지 그 외에 대한 정보도 알아보겠습니다. 푸룬은 서양 자두를 말린 것으로 말린 자두, 프룬 건자두 등으로 불리고 있습니다. 푸룬은 단맛이 강하고 식이섬유가 바나나보다 4배이상 들어 있어 우리나라에서는 다이어트 식품으로 알려져 있습니다. 푸룬에는 베타카로틴, 칼륨, 칼슘 및 미네랄, 각종 비타민 등이 풍부하며 생자두에 비해 부피가 작아 여행을 가거나 외출을 할 때 휴대가 편리한 장점이 있습니다. 출처: 네이버 칼로리 100g 당 237kcal 효능 1. 변비 예방 푸룬에는 섬유질과 당알코올인 소르비톨 성분이 풍부하게 함유되어 있어 변비를 개선하는 효과가 있습니다. 음식이 소화되는 것을 도와주..

다양한 정보/음식 2022. 10. 20. 21:57

수수떡, 팥밥, 팥빵, 붕어빵, 팥죽, 팥칼국수, 팥빙수 등 팥 들어간 음식을 다 좋아하는 1인입니다. 여러분은 팥을 좋아하시나요? 팥 효능, 칼로리 등에 대해 알아보겠습니다. 칼로리 100g당 356 kcal (마른 것), 200kcal (삶은 것) 출처: 구글 효능 1. 혈압 조절 짜고 매운 음식을 자주 먹게 될 경우 우리 몸에 나트륨을 비롯한 안좋은 성분이 혈관에 쌓여 혈액순환을 막아 고혈압이나 동맥경화, 뇌졸중 등 무서운 질환의 원인이됩니다. 팥에 풍부한 칼륨 및 폴리페놀 성분은 나트륨을 비롯한 콜레스테롤을 배출시켜 혈액을 깨끗하게 유지해 주는 아주 중요한 역할을 합니다. 평소에 맵고 짠 음식 위주로 드시는 분, 기름진 음식 위주로 드시는 분, 그리고 이로 인해 혈압이 높은 분은 팥을 꾸준히 드시..

다양한 정보/음식 2022. 10. 19. 22:15

카페에서 플랫화이트가 있어 주문 해서 먹어봤습니다. 겉모습은 카페라떼랑 똑같은데... 메뉴판에는 카페라떼도 있더라구요. 그래서 찾아보았습니다. 플랫화이트에 대해서 알바봅시다. 1. 플랫화이트란 플랫화이트는 평평한 하얀색 즉 잔잔히 깔린 우유를 뜻하는 커피 메뉴로 우리가 흔히 알고 있는 카페라떼에서 우유가 조금 들어가서 더 커피 풍미를 진하게 느낄 수 있게 만든 메뉴입니다. 플랫화이트는 호주와 뉴질랜드에서 인기있는 에스프레소 기반의 커피로 다른 곳에서는 카페라떼라는 메뉴로 판매되고 있고 호주와 뉴질랜드에서는 플랫화이트라는 이름으로 판매되고 있습니다. 출처: 네이버 이 플랫화이트는 에스프레소에 마이크로폼 스팀밀크를 넣어 에스프레소와 우유가 혼합된 일종의 커피 음료입니다. 평평하다는 의미와 플랫과 우유를 의미..

다양한 정보/음식 2022. 10. 8. 22:34

여러분은 카페에서 아메리카노를 자주 드시나요? 콜드브루를 자주 드시나요? 어느순간 콜드브루가 유행하면서 콜드브루 레시피도 참 많더라구요. 먼저 콜드브루와 아메리카노의 차이점은 콜드브루는 분쇄한 원두를 차가운 물로 오랜 시간 우려낸 커피이고, 아메리카노는 원액을 추출하여 물을 희석하는 것입니다. 그렇다면 몸에는 어떤 커피가 더 좋을까요? 추출방법 뿐만 아니라 몇 가지 다른 점도 있다고 합니다. 그 중 항산화물질, 카페인함량, 산성도 3가지를 알아보겠습니다. 항산화 물질 아메리카노 WIN 토마스제퍼슨대와 필라델피아대 공동 연구팀이 콜드 브루와 아메리카노의 성분을 비교 연구한 결과, 항산화력은 아메리카노에서 평균 23.77, 콜드 브루에선 평균 17.9로, 아메리카노가 더 많은 항산화 물질을 포함합니다. 20..

다양한 정보/음식 2022. 10. 8. 15:52