라즈베리, 칼로리, 효능, 제철, 손질, 보관법, 산딸기, 장미과
2022.10.25 by Cherry Stone
[세계 10대 푸드] 귀리, 효능, 손질, 보관, 주의사항,
2019.01.04 by Cherry Stone
[생선]가물치 효능, 칼로리, 보관, 손질법
2018.12.23 by Cherry Stone
'라즈베리'라고 하면 흔히 우리나라의 '산딸기'를 떠올리시는 분들이 많은데, 사실 라즈베리는 장미과의 나무딸기류를 통틀어 이르는 말로 우리나라의 산딸기가 라즈베리 종류에 포함된다고 보시면 됩니다. 우리가 흔히 '라즈베리'라고 부르는 것은 주로 서양 산딸기를 말합니다. 라즈베리에는 비타민C뿐만 아니라 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있으며, 그 외에도 식이섬유와 폴리페놀 등 건강에 이로운 영양소들이 풍부하게 함유되어 있습니다. 라즈베리에 대해 좀 더 자세히 알아보겠습니다. 칼로리 100g당 87kcal 효능 1. 비만 예방 라즈베리는 비만 예방과 다이어트에 도움이 되는데요, 라즈베리는 열량이 낮아 다이어트 중에도 부담 없이 섭취할 수 있다는 장점이 있습니다. 또, 라즈베리와 같은 산딸기류에는 라즈베리케톤이라..
다양한 정보/음식 2022. 10. 25. 18:51
10대 슈퍼 푸드 중 하나인 귀리에 대해 알아보겠습니다. 효능 1. 콜레스테롤 수치 저하 귀리 속에 들어 있는 베타글루칸 성분은 콜레스테롤 수치를 낮춰줘서 각종 질환을 예방하는데 많은 도움이 됩니다. 식품과학 및 식품안전성 종합연구에 실린 한 연구에 따르면 귀리에 함유되어 있는 베타글루칸 성분을 매일 3g씩 섭취할 경우 콜레스테롤 수치가 줄어 들고 심장 질환이 발병할 확률이 23% 가량 낮아졌다고 합니다. 베타글루칸 3g의 양은 오트밀 한 컵 반, 생 귀리 3/4컵에 해당하는 양입니다. 2. 당뇨 예방 충북대 식품공학과 연구팀의 연구에 따르면 당뇨병 쥐를 대상으로 한 실험 결과 귀리에서 추출한 베타글루칸을 2주 동안 먹은 쥐가 그렇지 않은 쥐보다 혈중 당수치가 35~42%가량 떨어진 것으로 나타났다고 합..
다양한 정보/음식 2019. 1. 4. 17:52
칼로리 100g당 109kcal 효능 1. 산후조리 가물치의 가장 대표적인 효능이 바로 '산후조리'입니다. 가물치는 위장의 기능을 활발하게 하고, 이뇨기능을 강화하는 효과가 있다고 합니다. 이 덕분에 몸이 퉁퉁 붓는 부종을 빼주고 부족한 기와 혈을 보충하는데 도움이 된다고 합니다. 하지만 수은 함량때문에 일주일에 1번 정도 섭취하시고 많이 드시지 마세요.. 2. 기력회복 가물치는 단백질과 비타민B와 같은 영양성분이 풍부하게 함유되어 있어 기력을 보충하고 신진대사를 원활하게 하는데 탁월한 효능이 있다고 합니다. 출처: 블로그 3. 이뇨작용 가물치는 이뇨작용을 촉진하는 효과가 있어 체내에 쌓인 노폐물을 배출하는데 도움이 됩니다. 4. 혈액순환 가물치에는 칼륨 성분이 풍부하게 함유되어 있어 나트륨을 중화시키는..
다양한 정보/음식 2018. 12. 23. 16:39