글루텐
출처: 네이버 곡물에 존재하는 단백질의 혼합물로 빵, 파스타, 피자 등 밀가루 음식에 포함되어있습니다. 글루텐이 근본적인 문제가 된다기 보다는 밀가루로 만든 요리에 들어가는 각종 양념들이 비만과 질병을 유발한다는게 더 올바를 것 입니다. 다이어트 식품으로 글루텐 프리가 많이 나오고 있는데 주의 해야합니다. 글루텐 프리에는 당류가 더 포함되어 탄수화물 비율이 더 UP 출처: blog.samsunghospital.com: 하지만 글루텐을 주의해야하는 질병이 있습니다!! 셀리악병 입니다. 소장에 발생하는 질환으로 글루텐으로 염증이 발생한다고 합니다. 유전병으로 복통, 식욕 저하 등 증상이 보이며 치료법은 현재까지 글루텐을 피하고 비타민 등 영양소는 다른 음식으로 섭취해야 한다고 합니다. 출처: blog.sam..
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2018. 3. 21. 22:44