올리고당, 효능, 다이어트, 주의사항, 이소말토올리고당, 프락토 올리고당, 칼로리
물엿, 꿀, 설탕, 올리고당 등 단 맛을 내는 감미료들 중에서도 오늘은 올리고당 효능에 대해 알아보겠습니다. 올리고당은 소량이기는 하지만 우리가 자주 섭취하는 과일이나 채소 등에도 함유되어 있는 성분입니다. 몸에 해로운 설탕을 과도하게 섭취하는 대신 제품으로 판매중인 올리고당을 구매해 사용하는 경우가 많습니다. 올리고당은 나물과 같이 반찬을 만들 때 쓰거나 맛탕 등의 디저트로 활용하기에 좋습니다. 올리고당에는 종류가 많기 때문에 그 활용법이나 고르는 방법 등에서도 차이가 있습니다. 불을 많이 가하지 않는 음식에는 프락토올리고당을 사용하는 것이 좋으며 열을 가하는 음식에는 이소말토올리고당을 사용하는 것이 좋다고 합니다. 또, 제품을 선택할 때에는 반드시 제품 성분에 대한 정보를 확인하고 구매하는 것이 좋습..
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2022. 10. 24. 21:00