조청 & 물엿
마트에서는 조청을 찾아보기가 쉽지 않고 물엿에 비해 가격이 비쌉니다. 아래 사진은 쌀엿, 물엿(옥수수엿) 가격 차이를 보여주는 사진 입니다. 출처: 쿨캣의 easy cooking 출처: 구글 조청 곡식을 엿기름으로 삭혀서 조려 꿀[청(淸)]처럼 만든 감미료로 인공적인 꿀이라는 뜻에서 조청이라고 합니다. 조청은 시중에 파는 제품은 기본적으로 쌀조청이지만 요즘은 무우 조청, 고구마 조청, 오가피 조청 등 다양하게 나오고 만들어 사용합니다. 조청은 당분이 많지만 열량이 낮아 다이어트에 효과적이라고 합니다. 아래 사진은 쌀엿, 물엿(옥수수엿) 가격 차이를 보여주는 사진 입니다. 출처: 홈플러스 시중에 쌀 조청이라고 표시 되있는 것도 성분표에는 물엿이라 명시 되있으니 구매 하실 때 유의 해주세요. 물엿 ..
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2018. 12. 19. 16:12