칡의효능, 칡즙효능, 칡

칡은 다년생 식물로써 겨울에도 얼어 죽지 않고 매년 굵어지기 때문에 나무로 분류됩니다.
예부터 구황작물로 식용되었으며 자양강장제, 건강식품으로 많이 이용됩니다.
칡의 칼로리와 효능에 대해 알아보겠습니다.

칼로리
100g당 121kcal

출처: 구글

효능
1. 심혈관질환
갈근은 혈관질환에 효과가 있다고 알려져있으며, 고혈암과 같은 심혈관계질환에 효과가 있다고 알려지며, 뇌혈관을 이완시켜주어 뇌졸중 등과 같은 효과가 동물실험에서 나타난다고 합니다.

2. 당뇨 및 신장
갈근에는 항당뇨 활성으로도 알려져 있으며, 혈당감소 등의 동물실험 결과가 보고 되며, 신장에관련된 합병증의 치료, 예방의 작용 에대한 연구 보고가 있습니다.

3. 항암
주요화학성분인 이소플라본의 일종인푸에라린 및 다이진 성분은 암세포의 증식을 저해하고 종양의 성장속도를 저지하는 효과가 나타나는것을 동물실험에 의해 연구결과가 있습니다.

출처: 구글

4. 숙취
피로 회복 및 숙취해소 등에 탁월하다고 알려져 있습니다.
음주로인한 숙취 및 피로를 회복해준다고 하여 칡을 많이 사용합니다.

5. 갱년기
식물성 에스트로겐 성분을 많이 함유하고 있어 여성건강에 상당히 좋다고 알려져 있으며 발열, 두근거림, 불면증, 안면홍조 등의 갱년기, 폐경기증상등을 개선해 주며, 골다공증 및 하혈, 고혈압등 여성에게 좋은 약초로 알려져 있습니다.

제철
9월 ~ 10월

출처: 구글

고르기
칡은 무게감이 있는 것과 전체적으로 갈색 털이 있는 것을 골라야 합니다.

주의사항
칡즙은 한꺼번에 많이 복용하면 간에 손상을 줄 수 있으므로, 하루 3잔 이내로 마셔야 합니다.
더불어 칡이 혈액을 응고하는 속도를 늦추기 때문에 혈액 응고에 문제가 있는 사람은 섭취를 피해야 하며, 에스트로겐 분비 과다나 여성호르몬과 관련된 질환 환자도 역시 섭취에 주의를 요합니다.

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